Mengingat beberapa bulan kebelakang, rasanya ada banyak sekali makanan dan minuman asal Korea Selatan yang booming di Indonesia.
Maraknya budaya Korea yang sepertinya sudah banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, tak menutup kemungkinan makanannya pun memiliki daya tarik tersendiri.
Dimasa pandemi ini, banyak orang yang gabut dan mencoba berbagai menu resep terbaru khas negeri ginseng ini.
Sebut saja Dalgona coffee yang sempat menjadi tren selama masyarakat di tengah lockdown.
Yuk intip makanan dan minuman yang sempat viral beberapa waktu belakangan yang bisa menjadi referensi aktivitasmu di malam tahun baru nanti!
1. Dalgona
Es kopi dalgona sempat viral beberapa waktu lalu saat lockdown di beberapa negara karena pandemi COVID-19. Nama dalgona diambil dari permen tradisional khas Korea karena tekstur dan warna kopinya yang mirip. Es kopi dalgona ini sebenarnya sama saja dengan es kopi susu pada umumnnya, hanya saja teksturnya berbeda.
Untuk membuatnya, kita memerlukan bahan-bahan seperti kopi hitam tanpa ampas, gula pasir, air panas, dan susu full cream. Pertama-tama, buat dulu racikan kopi dalgona dengan harus mengocoknya menggunakan mixer atau whisk. Kocok sampaj menghasilkan tekstur kopi yang foamy dan creamy.
Setelah jadi, kopi dalgona tersebut dicampurkan ke gelas berisikan susu full cream dan es batu. Saat viral, hampir setiap orang seperti berlomba-lomba untuk membuatnya.
2. Korean Garlic Cheese Bread Roti ini jadi makanan Korea yang baru-baru ini viral di media sosial. Namanya Korean Garlic Cheese Bread, perpaduan antara roti bun yang diberikan isian berupa cream cheese manis gurih dan saus bawang putih. Roti yang digunakan sedikit berbeda dengan roti bawang putih pada umumnya. Korean garlic cheese bread menggunakan roti bun. Namun kalau ingin lebih nikmat, sebaiknya menggunakan roti bun yang rasanya tak terlalu manis. Untuk membuat cream cheesenya, harus diracik menggunakan fresh cream, keju parmesan, dan cream cheese. Lalu saus bawang putihnya juga dibuat dari campuran cincangan bawang putih, susu, telur, dan daun paterseli yang dicincang.
3. Corn Dog
Corn dog merupakan jajanan Korea yang banyak tersebar di kawasan street food. Jajanan ini berupa sosis yang ditusuk lalu dibalut dengan adonan tepung dan potongan kentang. Setelah itu corn dog digoreng dan disajikan dengan beragam saus.
Tapi ada juga corn dog yang hanya dibalut dengan adonan tepung saja lalu digoreng. Tak hanya sosis yang jadi isiannya, ada juga varian keju mozarella. Jadi, saat sudah matang keju tersebut meleleh dan itulah daya tarik dari corn dog yang sempat viral.
4. Sandwich ala Korea
Sandwich mungkin sudah biasa disantap sebagai menu sarapan. Sandwich pun banyak ragamnya dan berbeda di setiap negara. Nah, sandwich ala Korea Selatan ini sempat viral bahkan menjadi tren.
Sandwich ala Korea berupa roti tawar yang dipanggang lalu diisikan dengan beragam varian gurih. Seperti telur orak-arik, olahan daging, keju, dan sejumlah saus. Banyak sandwich ala Korea jadi menu pelengkap di beberapa gerai kopi dan bubble tea. Tampilannya khas karena roti disusun tegak dengan memperlihatkan isiannya.
Tak perlu jauh-jauh untuk menikmatinya, karena di Indonesia sendiri banyak penjual yang menawarkan sandwich ala Korea. Harganya juga terjangkau. Varian isinya beragam bahkan ada yang unik seperti mie instan hingga rasa bulgogi khas Korea.
Bagaimana? Sudah pernah mencobanya belum?